酱青鱼的家常做法(酱青鱼的家常做法窍门)

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本文目录

1. 魔芋肉片的家常家常做法
2. 周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法
3. 水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

魔芋肉片的做法

1 、主料 ：五花肉400g、魔芋魔芋魔芋200g 。汤的汤

2 、做法做法辅料 ：葱适量、大全大全姜适量。家常家常

3
、魔芋魔芋调料 ：盐适量、汤的汤老抽适量 、做法做法冰糖适量、大全大全料酒适量 、家常家常生抽适量 。

4、首先将五花肉切块、葱切段、姜切片、魔芋切块。

5、锅中放入清水，下入五花肉焯水
，淋入适量料酒，待血水焯出，捞入凉水洗净 。

6、锅中放入油，倒入五花肉，煎至焦黄、香味溢出时 ，加入姜片、淋入适量老抽 ，翻炒上色，加入冰糖翻炒，接着倒入清水，盖过五花肉为宜 ，加入葱段，盖上锅盖，煮十五分钟。

7、再入魔芋 ，加半勺盐
、淋入适量生抽
，翻拌均匀，加盖
，继续炖至汤汁逐渐收干，再加半勺盐调味，翻炒收汁，出锅

周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法

食材

鸭子适量 ，姜蒜适量 、泡海椒适量，魔芋适量 
，盐适量
、豆瓣酱适量、料酒适量 、老抽适量

1.将鸭子清洗干净切好 。

2.将姜蒜 、泡海椒等作料切好。

3.将魔芋切好，再煮一下。

4.将煮过的魔芋再用冷水浸泡一下。

5.油锅烧热后，把鸭子倒入锅里翻炒。翻炒一分钟左右后放入盐、豆瓣酱、料酒
、老抽等翻炒 。翻炒2-3分钟后 ，再把泡椒酸菜放入。

6.翻炒几分钟后 ，可以倒入适量的水。再把姜蒜
、大料 、八角
、草果放进去
。中火闷烧。在这个过程中 ，锅里的汤汁会慢慢变少 。大致40-50分钟后 ，撒上适量的鸡精。就可以装盘了 。

7.美味又好吃的周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法完成开吃了。

水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

原材料
：

金针蘑、魔芋丝、红萝卜、丝瓜
、香莱各取80克，剁椒、糖 、生抽酱油一勺、醋小勺、芥辣适当、芝麻油5滴上下。

作法：

1、红萝卜擦丝、黄瓜切丝 、金针蘑清洗备用，魔芋丝用小水泡一下。

2、烧一锅水 ，水滚沸后，放进金针蘑，掉色后捞出来，放到冷水里镇一下
，水再煮沸后，倒少量油 ，放进红萝卜 ，稍软捞出来 ，放进魔芋丝，煮2、3分鐘后 ，捞出来，用冷水冲一下 ，去涩
。

3 、金针蘑控干、魔芋丝控干 、胡萝卜丝控干后，放进一个海碗里，添加黄瓜丝 ，香莱段，加一勺剁椒 ，小勺糖，一勺生抽酱油，小勺醋，一段芥辣根
，少量芝麻油搅拌均匀后，开吃

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