红烧炖鸡翅的做法大全家常 红烧炖鸡翅的做法大全家常菜

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本文目录

1. 湘菜红烧鸡翅家常做法
2. 红烧翅中的家常家常家常做法
3. 姜葱红烧鸡翅家常做法

湘菜红烧鸡翅家常做法

食材：鸡翅适量、冰糖适量、红烧红烧蜂蜜适量
、炖鸡大全炖鸡大全一品鲜酱油适量
、翅的翅的菜醋适量、做法做法葱适量、家常家常姜适量、红烧红烧十三香适量 。炖鸡大全炖鸡大全

做法：

1、翅的翅的菜鸡翅洗干净，做法做法在鸡翅上划几刀，家常家常烧好开水倒在鸡翅上2分钟后捞出用凉水洗干净控干水。

2、锅中油热后放葱花姜爆香后 ，倒入鸡翅爆炒，盖上锅盖闷一会会少溅油
。

3
、把鸡翅炒时间长一点  ，尽量炒到两边金黄 。盛出盘中  。

4
、把锅中油成出些少留点，加冰糖，酱油炒开后加十三香，蜂蜜 ，醋和一大碗水
，加鸡翅炖干收汁

红烧翅中的家常做法

食材：鸡翅中300g、小葱两根
、生姜适量 、桂皮一段 、八角2个 、冰糖30g、生抽15g 、老抽适量、蚝油15g、腐乳一大块 、腐乳汁20g 、料酒适量 。

做法 ：

1
 、生抽15g，老抽适量 ，蚝油15g，腐乳一小块，腐乳汁20g兑成碗汁搅拌均匀 。

2 、锅中凉水加入鸡翅 ，葱姜和料酒适量焯水。

3、控干水分后，锅中倒一点点油 ，煎到鸡翅两面金黄即可。

4 、加入桂皮、八角 、葱姜炒香后烹入一大勺料酒 。

5、加入碗汁和一大碗开水 ，将将没过鸡翅即可。

6、加入冰糖20g  ，烧开后转小火焖烧15-20分钟 。

7、大火收汁撒上葱花即可 。

姜葱红烧鸡翅家常做法

食材：鸡翅中7个、香葱2根 、姜5克 、蒜2个、料酒7克+3克、盐适量 、糖10克、老抽4克、鸡精少许、高汤适量、食用油适量。

做法 ：

1、鸡翅两面分别划几刀
 ，香葱切葱花，蒜切片
，姜切片
。

2 、锅内烧开水，放入少许的葱花
、姜片，料酒和盐，鸡翅放入锅中焯一下 ，捞出备用。

3、准备好白糖，熬糖色。

4、锅内少许油，将白糖倒入，糖慢慢熔化，成棕色时，加料酒
，熬成糖色汁 。

5、将糖色汁盛入碗中。

6 、将锅洗干净，倒入食用油，加入姜片、葱花、蒜片，爆香
。

7、加入鸡翅
，两面煎成黄色
。

8、加料酒 、老抽
，翻炒几下。

9、加糖色汁 、高汤或清水，加盐、鸡精，小火烧制30分钟，待汤汁收浓 ，盛盘 。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。

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