玉米烧鸡块的家常做法 玉米炖鸡块的家常做法

  发布时间:2025-06-10 10:27:14   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 火哥黄鱼的法黄法视家常做法
  2. 袋装黄鱼的家常做法
  3. 大黄花鱼的家常做法

火哥黄鱼的家常做法

材料 :干辣椒40克,盐40克,黄鱼麻椒10克,家常小黄鱼6条 ,法黄法视麻辣粉20克,黄鱼鸡蛋2个 ,家常面包糠1小碗 。法黄法视

做法:

1.将干辣椒、盐、麻椒放在铺有锡纸的烤架上 ,入烤箱130度10分钟,烘烤至辣椒颜色发暗并有香味冒出。

2.出炉晾凉后 ,将麻椒和辣椒一起放入料理机,用‘干磨’刀具打碎。

3.全部打好的麻辣粉一次用不完 ,要装入玻璃瓶内保存 。它的用处大了 ,炒俩鸡蛋加点这个,都非常好吃。

袋装黄鱼的家常做法

材料 :黄花鱼一斤、胡椒粉二分、盐适量 、两瓣大蒜去皮后捣成蒜蓉 、蚝油二分 、辣酱料五分、生抽四分。

步骤:黄花鱼收拾干净后,肚皮朝下放盘子里控水分  。水分控掉后,鱼身均匀的抹上盐 ,腌制15分钟入味。腌好鱼后 ,擦干鱼身的水分,在鱼肚里塞姜丝和葱丝。全部弄好后 ,烤盘铺上锡纸 ,刷上油 ,把黄花鱼摆烤盘上 ,也刷上一层油 。烤箱预热5分钟后 ,把黄花鱼放烤箱里用烘烤功能 ,烤15分钟 。烤鱼的时候 ,准备好辣酱料--蒜蓉  、碎辣椒和蚝油混合,浇上烧开的油,调匀即可 。烤15分钟后,取出烤盘 ,把鱼翻个面,继续烤10分钟 。10分钟后取出来,浇上辣酱料就可以了。

大黄花鱼的家常做法

材料:大黄花鱼一条600克,京葱白,姜 ,蒜末各1茶匙 。

调味料:酒料2大匙 ,生抽3大匙,蚝油1大匙 ,砂糖1茶匙,水半杯。

做法 :

1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出。

2.将黄花鱼放入用小火煎。

3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色 。

4.煎好的黄花鱼盛出备用 。

5.另起油锅,放入两大匙油 ,冷油放入姜蒜末,京葱白段爆香  。

6.将调味料混合均匀备用 。

7.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料。

8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可出锅了

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